簡単に！ほっくりおいしいカボチャコロッケ
あやち @cook_40055609
すべてレンジで下ごしらえ♪後は衣をつけて揚げるだけ！短時間でもおいしくできます。クリームパウダーを使ってコクもプラス。
このレシピの生い立ち
子供のリクエスト。コクを出すためにクリームパウダーを使用。甘みも加わっておいしくなりました。
簡単に！ほっくりおいしいカボチャコロッケ
すべてレンジで下ごしらえ♪後は衣をつけて揚げるだけ！短時間でもおいしくできます。クリームパウダーを使ってコクもプラス。
このレシピの生い立ち
子供のリクエスト。コクを出すためにクリームパウダーを使用。甘みも加わっておいしくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、レンジで加熱。（しんなりするまで）
かぼちゃは皮を適度に包丁でそぎ落とし、一口大に切る。 - 2
耐熱ボールにカボチャを入れ、レンジで加熱。（レンジ機能果菜、または柔らかくなるまで）
-
- 3
加熱後。
-
- 4
３の中に１の玉ねぎ、油を切ったツナ缶を入れ、塩少々ふり、箸で混ぜる。
-
- 5
コンソメ、砂糖、クリームパウダーを入れ、全体を混ぜ合わせる。
- 6
５に牛乳を大さじ１入れ、硬さを見ながらさらに大さじ１を少しずつ足す。（牛乳大さじ２を足したもの）
-
- 7
適度な大きさにまとめ、小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけ、170度の油で揚げる。
コツ・ポイント
すべてレンジで加熱するので、コロッケの具が短時間で出来ます。味が薄ければ、コンソメや塩をもう少々足してください。クリーミーさが足りなければクリームパウダーを。コロッケの柔らかさは牛乳で調整。あまり柔らかすぎるとまとまりが悪いので気を付けて。
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