田舎のソーダブレット

ラリパップ
ラリパップ @cook_40045411

天気も、時間も気にしない。混ぜてオーブンに入れれば無骨ながらも、美味しいパンが出来ます(*^。^*)
このレシピの生い立ち
発酵なしで混ぜるだけのお手軽パン。パンを切らした時、重曹を見つけて作ってみました。

田舎のソーダブレット

天気も、時間も気にしない。混ぜてオーブンに入れれば無骨ながらも、美味しいパンが出来ます(*^。^*)
このレシピの生い立ち
発酵なしで混ぜるだけのお手軽パン。パンを切らした時、重曹を見つけて作ってみました。

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材料

  1. 薄力粉 250g
  2. 全粒粉 50g
  3. B・P 小さじ1
  4. 重曹 小さじ1
  5. クルミレーズン 各40g
  6. オレンジピール 20~30g
  7. 牛乳 50cc
  8. ヨーグルト 250cc
  9. きび砂糖 大さじ1
  10. 少々

作り方

  1. 1

    粉類とB・P、重曹は合わせて振るっておく。クルミ、オレンジピールも適当にきざむ。オーブンは温めておく

  2. 2

    1に残りの材料を加えてザックリ、大まかに混ぜ合わせ、粉がある程度混ざりまとまったらばOK。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板に乗せ、190℃で約30分焼く。

コツ・ポイント

全粒粉が無くて、薄力粉300gでも、牛乳無しのヨーグルト300ccでも大丈夫! 砂糖もヨーグルトに付いている小袋1個でもいいんだよ~

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