クルミとレーズンのＢＰブレッド
シャティ @cook_40207279
ベーキングパウダーブレッドなので、思い立ってから1時間足らずで立派なパンが出来上がり。トーストしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーブレッドの粉臭さを和らげるために、プレーンヨーグルトを入れると美味しく出来ました。
クルミとレーズンのＢＰブレッド
ベーキングパウダーブレッドなので、思い立ってから1時間足らずで立派なパンが出来上がり。トーストしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーブレッドの粉臭さを和らげるために、プレーンヨーグルトを入れると美味しく出来ました。
作り方
- 1
薄力粉はベーキングパウダーを合わせてふるう。クルミはざく切りにする。
-
- 2
天板にクッキングシートを敷き、打ち粉を少しふるう。オーブンを190℃に予熱する。
- 3
大きめのボールにプレーンヨーグルト、牛乳、砂糖、塩をいれて混ぜる。
-
- 4
ふるった粉、クルミ、レーズンを加えて、ゴムベラで切るようにさっと混ぜる。
-
- 5
天板の上にこんもりと丸くなるようにのせ、表面をならして打ち粉をふって、ナイフで深めに十文字の切り込みを入れる。
-
- 6
190℃のオーブンで30分焼く。
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コツ・ポイント
こねないように手早くサッと混ぜてください。
切り込みは深めに入れないと、焼いた後わからなくなります。
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