ジャガイモは皮をむいてスライサーで薄切りにする。

薄切りしたジャガイモを細く千切りにする。

ボールにジャガイモ、マヨネーズ、片栗粉、バジル、ブラックペッパーを入れて混ぜる。

フライパンに薄く油を引き（テフロン等くっつかないようなら引く必要はないです）薄く丸く広げて両面を焼きます。

両面こんがり焼けたら出来上がり♪

☆の材料を混ぜてオーロラソースを作る。