塩こうじパウダーで焼鮭

Name: 塩こうじパウダーで焼鮭
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 2～3切れ(250～350g); エーコープ塩こうじパウダー 小袋1袋

エーコープマーク品 @cook_40221872

ほっこり、やわらか焼鮭
このレシピの生い立ち
お野菜の味付け、お肉をやわらかく・・・等々！あらゆる料理に使用できる万能調味料です。

塩こうじパウダーで焼鮭

エーコープマーク品 @cook_40221872

ほっこり、やわらか焼鮭
このレシピの生い立ち
お野菜の味付け、お肉をやわらかく・・・等々！あらゆる料理に使用できる万能調味料です。

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材料

2～3人分

生鮭 2～3切れ(250～350g)
エーコープ塩こうじパウダー小袋1袋

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作り方

1

鮭の表面の水分を拭き取ります。
2

料理バットに塩こうじパウダーを小袋1/3程度ふりかけ、その上に鮭を置き、残りの塩こうじパウダーを上からふりかけます。
3

15分ほど置いておきます。

コツ・ポイント

素材の旨味をひきだす万能調味料。使いやすい粉末小袋タイプです。

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つくれぽ

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エーコープマーク品 @cook_40221872

2017/09/28 09:22に公開

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鮭

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