バナナと豆乳をミキサーでピューレ状にする。ミキサーがないときは泡立て器でガシガシ潰す。

チョコを湯煎にかけて溶かしておく。
その間にオーブンを170℃に温めておく。

チョコが溶けたらバナナピューレを加えてよく混ぜる。

ホットケーキミックスとシナモンを加えてゴムべらで練らないように混ぜあわせ、型にいれる。

オーブンで15分焼く。

冷めたら粉砂糖があれば茶漉しでふりかける。