あるもので作るミネストローネ・みんと風
いぬかいみんと @cook_40153692
何かスープでもと思った時に、あるもので作るには、ミネストローネは、最適かもね^^
このレシピの生い立ち
何かスープをと思ったんだけど、特別な材料も用意してなかったんで、ありあわせで作ってみました。
あるもので作るミネストローネ・みんと風
何かスープでもと思った時に、あるもので作るには、ミネストローネは、最適かもね^^
このレシピの生い立ち
何かスープをと思ったんだけど、特別な材料も用意してなかったんで、ありあわせで作ってみました。
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材料はこんなもの。ホントにありあわせ感満載＾＾
ベーコンはブロックを、きゅうりはズッキーニを使いたいところ。 -
- 2
鍋にオリーブオイルを引き、玉ねぎ、ベーコン、刻みにんにくを炒め、次いでほかの野菜も入れて炒める
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- 3
２に水を入れ、チキンコンソメを入れて、ふたをして１５分くらいコトコト煮込む。
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- 4
黒コショウを入れ、味を見て、塩で、味を調えます。
- 5
ショートパスタを投入、ゆで時間の１分前位まで煮て、出来上がり。
コツ・ポイント
パスタは伸びちゃうといけないので、出す前に入れて、「アルデンテ」で食卓に上るといいかも。
ナスがあると思っていたらなかったので、なすが入ってないけど、なすも入るといいですよ^^
つくれぽ
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