スライサーで大根、人参をスライスする。
スライサーがなければ適当に薄切りで。

大根をまず千切りし、塩を入れて塩もみしておく。

大根を塩もみしてる間に人参も千切りする。

切り終えたら、大根の余分な水分をきり、
人参も加える。

調味料を加えて混ぜ合わせる。味噌は合わせにくいので、きになる方は先に合わせ調味料にしておくといいです。

あわさったら、皿に盛り付け出来上がり。