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ブラジルで教わった白菜サラダ
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ブラジルで教わった白菜サラダ-レシピのメイン写真

ブラジルで教わった白菜サラダ

pipi_
pipi_ @cook_40023743

ブラジルにいた時に日系のお友達に教えてもらったレシピです。シャキシャキとまらな~い!
このレシピの生い立ち
ブラジルにいた頃に、日系のコロニアで食べた白菜のサラダです。サラダにしょうゆを使うことで「日本風」を出しています。でも、オリーブオイルを使うところがやはり、ブラジルっぽいですよね。

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ブラジルにいた頃に、日系のコロニアで食べた白菜のサラダです。サラダにしょうゆを使うことで「日本風」を出しています。でも、オリーブオイルを使うところがやはり、ブラジルっぽいですよね。

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pipi_
pipi_ @cook_40023743

ブラジルにいた時に日系のお友達に教えてもらったレシピです。シャキシャキとまらな~い!
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ブラジルにいた頃に、日系のコロニアで食べた白菜のサラダです。サラダにしょうゆを使うことで「日本風」を出しています。でも、オリーブオイルを使うところがやはり、ブラジルっぽいですよね。

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材料

2人分
  • 白菜 1/4カット
  • にんじん 3センチくらい
  • オリーブオイル 10cc
  • 醤油 20cc
  • にんにくすりおろし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさにざくざく切ります。にんじんは細切りにします。

  2. 2

    耐熱容器に1の白菜とにんじんを並べ入れます。にんじんは上に散らす感じで。

  3. 3

    電子レンジで2分ほど加熱します。シャキシャキ感を残したいので、「もう少しかな」程度でOKです。

  4. 4

    オリーブオイル、醤油、ニンニクすりおろしをよく混ぜ、3の白菜に回しかけて、冷蔵庫へ。

  5. 5

    よく冷えたら、できあがり!!

コツ・ポイント

食感はお好みで調節してみてください。

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pipi_
pipi_ @cook_40023743
2015/12/02 00:23に公開
いろいろと教えてください。よろしくです。
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 にんじん

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