![[ベジ] タルト生地、さくさく。-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2469037/300x426cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%95%E3%81%8F%E3%81%95%E3%81%8F-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
[ベジ] タルト生地、さくさく。
cayococo @cook_40124476
卵・乳なし。しっかりしたフィリングを焼きこむベイクタルトには、さくさくしたあっさり軽めのタルト生地がバランス良し◎
このレシピの生い立ち
ベジ嗜好の私と、ノンベジの友人。みんなが美味しいタルトも作りたい。
[ベジ] タルト生地、さくさく。
卵・乳なし。しっかりしたフィリングを焼きこむベイクタルトには、さくさくしたあっさり軽めのタルト生地がバランス良し◎
このレシピの生い立ち
ベジ嗜好の私と、ノンベジの友人。みんなが美味しいタルトも作りたい。
アプリでひらく作り方
- 1
◉をボールにどんどん計り入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。
（これで振るったことにします） -
- 2
◇をボールに計り入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。
（あわ立てる必要はありません、全てが馴染めばok） -
- 3
◇に◉の半量を入れてホイッパーでしっかり混ぜる。ゴムベラに持ち替え、さらに◉の残り半量を加えて切り混ぜる。
-
- 4
粉っぽさが無くなったら混ぜ終了、ラップに包んで冷蔵庫でできれば30分(一晩でもOK)、生地を休ませる。
-
- 5
生地を厚さ3mm程に伸ばし、9cmギザ型パテで型抜きし、オイル(分量外)を薄く塗った型に敷きこむ。
-
- 6
底の角が浮かないよう、生地の中心が型の中心からずれないよう気をつけながら、指の腹で優しく押してフィットさせる。
-
- 7
フォークで底にまんべんなくピケする。生地が型からずれないよう気をつけて。
- 8
フィリングを流し込んで焼くベイクタルトの場合、これで完成。
-
- 9
冷たいクリームやフレッシュフルーツを盛るタルトの場合、オーブン中段180℃で20分焼成して、完成。
- 10
※タルト型に整形する場合、「タルト生地、かりかり（レシピID : 18406547）」を参照して下さい♪
-
- 11
※ココア15gを加えると、ココア生地になります♪
![[ベジ] タルト生地、さくさく。作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12992108/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%95%E3%81%8F%E3%81%95%E3%81%8F-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] タルト生地、さくさく。作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12992109/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%95%E3%81%8F%E3%81%95%E3%81%8F-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] タルト生地、さくさく。作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12992110/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%95%E3%81%8F%E3%81%95%E3%81%8F-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] タルト生地、さくさく。作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12992111/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%95%E3%81%8F%E3%81%95%E3%81%8F-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] タルト生地、さくさく。作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12992175/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%95%E3%81%8F%E3%81%95%E3%81%8F-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] タルト生地、さくさく。作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12992211/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%95%E3%81%8F%E3%81%95%E3%81%8F-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] タルト生地、さくさく。作り方8写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12992228/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%95%E3%81%8F%E3%81%95%E3%81%8F-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-8-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ベジ] タルト生地、さくさく。作り方10写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12992262/160x128cq80/%E3%83%99%E3%82%B8-%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%95%E3%81%8F%E3%81%95%E3%81%8F-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-10-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
生地は練らない事！さっくりと切り混ぜて。
つくれぽ
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