作り方
- 1
卵白は７分ほどに泡立ててメレンゲに(軽く角が立てばぃぃです☆)
- 2
玉ねぎ 白ネギはみじん切り にします。
- 3
挽き肉に１を混ぜ合わせてから、２と生姜チューブ片栗粉も混ぜ合わせます。
- 4
沸騰したお鍋にスプーンで好きな量をすくい、もう１つのスプーンの背で鍋に落とし入れ茹でて出来上がり(*^□^*)
コツ・ポイント
卵白をそのまま入れると、しっかりとしたぉ団子になります。全卵をいれればコクのある、柔らかぁいぉ団子になりますｄ(・ω・)
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