玉ねぎはお好みの厚さでスライス！私は食べるときに歯応えがある位の厚さに切ります。

ベーコン、ハムはザックリで良いです！w適当だなぁとか思うでしょ？でもこのお好みでのいい加減さが美味しくする秘訣なんです！

フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを軽く炒めます。焦げないように中火に少し近い弱火で。

軽く炒まったかなーってとこでベーコン、ハム投入！ベーコンの油で玉ねぎをしっかり炒めます。油が出るまで火力はそのままです。

中火にし、マヨネーズをバーッとかけます！全体に絡むようによく混ぜます！この時塩、胡椒もかけます！

多分ジュワジュワ音がするんでそうしたらソースをやはりバーッとかけ炒めます。

全体にソースの色がついたらお好みで炒め続け、好きタなイミングで卵を投入。スクランブルエッグの要領で焼き絡めます。

ご飯と一緒に食べると美味い♪