じゃがいもを薄くスライスして、多めの油でかりっと焼きます

卵を泡立て器で混ぜその中に１のじゃがいも、ウィンナー、レンジでチンをした玉ねぎを入れます。

フライパンに２を入れ、弱～中火で蓋をして４～５分焼きます。味付けは塩コショウで行います。

蓋を開け、皿を逆さまにしてオムレツにかぶせ、反対向きにしたら出来上がりです。後はチーズを乗せてレンジでチンをします。