白菜のレンジDeサラダ
ぬちご @cook_40152793
子供からおかわりの声が( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
いつも入れるギョニソも、卵もなく…そこに鰹節があったから！
こんな素材にかえても美味しいよ
人参→コーン
白菜→ｷｬﾍﾞﾂ、ほうれん草
鰹節→細切りにしたギョニソ、炒り卵
白菜のレンジDeサラダ
子供からおかわりの声が( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
いつも入れるギョニソも、卵もなく…そこに鰹節があったから！
こんな素材にかえても美味しいよ
人参→コーン
白菜→ｷｬﾍﾞﾂ、ほうれん草
鰹節→細切りにしたギョニソ、炒り卵
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を洗い半量づつラップで包み500wのれんじで4分ちん！
- 2
チンしてる間に！人参をスライサーで刺身のツマより気持ち太めに切り
ひとつまみの塩を入れ混ぜてしばらくおいておく - 3
チンした白菜がしんなりしたならOK
レンジから取り出しラップを開いて重ならないよう皿などに広げ冷ましておく - 4
塩をした人参がしんなりしたら
水で塩を洗い流し絞っておく - 5
冷めた白菜を葉と芯に分けそれぞれの方法で(ｺﾂ,ﾎﾟｲﾝﾄ欄に記載)水気をとったら食べやすい大きさに切りボールに入れる
- 6
5のボールに鰹節と、塩コショウを振りかけ混ぜる
- 7
６にﾏﾖﾈｰｽﾞとめんつゆを入れ混ぜ合わせて出来上がり
コツ・ポイント
芯は、切ってからｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどで押さえるように水気をふき取ってください
葉は、しっかり絞ってください
鰹節をまんべんなく振りかけ先に野菜とあえてください。
白菜の水分によっては味が薄くなりますそのときは足してください。
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