甘酒シャーベット
エーコープマーク品 @cook_40221872
ノンアルコールなのでお子様も安心！
このレシピの生い立ち
甘酒は、江戸時代には夏バテ予防に滋養強壮にと、夏に飲まれていました。甘酒は麹の酵素の働きによって、お米由来のブドウ糖やアミノ酸が含まれているので、栄養補給にぴったりだからだと言われています。
甘酒シャーベット
ノンアルコールなのでお子様も安心！
このレシピの生い立ち
甘酒は、江戸時代には夏バテ予防に滋養強壮にと、夏に飲まれていました。甘酒は麹の酵素の働きによって、お米由来のブドウ糖やアミノ酸が含まれているので、栄養補給にぴったりだからだと言われています。
作り方
- 1
甘酒を紙パックを開けて、冷凍保存用の袋に移し入れ、冷凍庫に入れます。
※凍るのに1～2日ほどかかります。 - 2
途中、何度が取り出してもみほぐすと、滑らかに仕上がります。
器に移してお召し上がりください。
コツ・ポイント
容器のまま封を開けずに凍らせると、膨張して破裂する場合がございます。
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