空芯菜の中華風炒め

Name: 空芯菜の中華風炒め
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 空芯菜 1袋; 豚こま切れ肉 100g; エリンギ 1本; 塩・こしょう 適量; サラダ油 小さじ1; ごま油 小さじ1弱

シャキシャキの空芯菜と豚肉・エリンギをごま油でさっと炒めただけのレシピ。
簡単なのに、おかずにもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
空芯菜を買ってきた母と作りました。

材料

3人分

空芯菜は、すぐに火が通るのでさっと炒めて余熱で火を通すように。
炒めすぎると、シャキシャキ感が無くなってしまいます。

R’kitchen @cook_40044146

2013/12/03 11:21に公開

“美味しい”この一言が料理を作る活動力になっています。私は普通のＯＬなので、できるだけ調理時間の少ない簡単料理を紹介しています。でも簡単っぽく見えない料理を目指してます笑旬のおもてなし料理や冷めても美味しい持ち寄り料理も掲載しています。宜しくお願いします♪

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