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はちみつフロランタン
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はちみつフロランタン-レシピのメイン写真

はちみつフロランタン

*花音*
*花音* @cook_40045124

いつものクッキーを変身!
まるでお店のような仕上がりに♪
プレゼントにもぴったり!!
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材料

天板1枚分
  • クッキー生地・無塩バター 120g
  • 粉砂糖 80g
  • 卵 50g
  • 薄力粉 200g
  • キャラメル
  • 砂糖 65g
  • ラム酒 75cc
  • はちみつ 75g
  • 無塩バター 30g
  • アーモンドスライス 150g
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作り方

  1. 1

    バターを白っぽくなるまで混ぜる

  2. 2

    砂糖、卵を加えさらに混ぜる

  3. 3

    薄力粉を入れゴムベラでサックリ混ぜる

  4. 4

    天板に広げ、170℃の予熱したオーブンで15分焼く

  5. 5

    砂糖、ラム酒を火にかけ溶かす

    • はちみつフロランタン作り方5写真
  6. 6

    溶けたらはちみつを加え、フィレに煮詰める

  7. 7

    空焼きしたアーモンドスライスとバターを加え混ぜる

    • はちみつフロランタン作り方7写真
  8. 8

    ④のクッキー生地の上に流し、170℃に予熱したオーブンで10分焼き、温かいうちにカットする

    • はちみつフロランタン作り方8写真
  9. 9

    バレンタイン用

    • はちみつフロランタン作り方9写真

コツ・ポイント

アーモンドスライスは、軽く空焼きしておく
生地を焼く前に、ピケする

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*花音*
*花音* @cook_40045124
2014/01/27 04:13に公開
いつでも手軽にできそうなお菓子・パン作りをCOOKPAD通じてお手伝いしたいと思っているお料理研究家です^^
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このレシピのキーワード

フロランタン はちみつ 薄力粉 卵 アーモンド ラム酒

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