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はちみつフロランタン
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はちみつフロランタン-レシピのメイン写真

はちみつフロランタン

*花音*
*花音* @cook_40045124

いつものクッキーを変身！
まるでお店のような仕上がりに♪
プレゼントにもぴったり！！
このレシピの生い立ち
お友達から簡単で美味しくできる！と聞いて早速作ってみました

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材料

天板１枚分
  • クッキー生地・無塩バター １２０g
  • 粉砂糖 ８０g
  • 卵 ５０g
  • 薄力粉 ２００g
  • キャラメル
  • 砂糖 ６５g
  • ラム酒 75ｃｃ
  • はちみつ 75ｇ
  • 無塩バター ３０g
  • アーモンドスライス １５０g
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作り方

  1. 1

    バターを白っぽくなるまで混ぜる

  2. 2

    砂糖、卵を加えさらに混ぜる

  3. 3

    薄力粉を入れゴムベラでサックリ混ぜる

  4. 4

    天板に広げ、１７０℃の予熱したオーブンで１５分焼く

  5. 5

    砂糖、ラム酒を火にかけ溶かす

    • はちみつフロランタン作り方5写真
  6. 6

    溶けたらはちみつを加え、フィレに煮詰める

  7. 7

    空焼きしたアーモンドスライスとバターを加え混ぜる

    • はちみつフロランタン作り方7写真
  8. 8

    ④のクッキー生地の上に流し、１７０℃に予熱したオーブンで１０分焼き、温かいうちにカットする

    • はちみつフロランタン作り方8写真
  9. 9

    バレンタイン用

    • はちみつフロランタン作り方9写真

コツ・ポイント

アーモンドスライスは、軽く空焼きしておく
生地を焼く前に、ピケする

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*花音*
*花音* @cook_40045124
2014/01/27 04:13に公開
いつでも手軽にできそうなお菓子・パン作りをCOOKPAD通じてお手伝いしたいと思っているお料理研究家です^^
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このレシピのキーワード

フロランタン はちみつ 薄力粉 卵 アーモンド ラム酒

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