食パンにマーガリンを薄くぬり、その上から粒マスタードを均等にのばしてぬります。食パンは、トーストして使っても可。

薄切りハムをのせます。ブロックハムなら、薄くカットして並べます。その上にレタスの葉、カットした茹で卵をのせます。

そのうえに…適量のマヨネーズを加えます。

巻き寿司用の「すのこ」に長めのラップを敷き、その上に食パンを置き、寿司を巻く要領で巻きます。

ラップの両端を…止めると出来上がりです。具材をジャムだけにするなら、すのこは不要で…もっと簡単に巻けます。