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これはおいしい!wおでん大根
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これはおいしい!wおでん大根-レシピのメイン写真

これはおいしい!wおでん大根

riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366

材料、工程少なく、カンタン♪シンプルだけど止まらない!二日連続で作ってしまいましたw。大根の大量消費にも♪
このレシピの生い立ち
大根お美味しい食べ方・・と考えて、シンプルにたどり着きました(^.^)

材料、工程少なく、カンタン♪シンプルだけど止まらない!二日連続で作ってしまいましたw。大根の大量消費にも♪
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大根お美味しい食べ方・・と考えて、シンプルにたどり着きました(^.^)

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riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366

材料、工程少なく、カンタン♪シンプルだけど止まらない!二日連続で作ってしまいましたw。大根の大量消費にも♪
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大根お美味しい食べ方・・と考えて、シンプルにたどり着きました(^.^)

材料、工程少なく、カンタン♪シンプルだけど止まらない!二日連続で作ってしまいましたw。大根の大量消費にも♪
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材料

2−4人分
  • 大根 1/2本
  • 出汁 400cc
  • 正油(うす口) 50cc
  • みりん 50cc
  • とろろ昆布 適量
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作り方

  1. 1

    大根は2−3cm位に切り、厚めに皮を剥いて、鍋に出汁と大根を入れて火にかける。

    • これはおいしい!wおでん大根作り方1写真
  2. 2

    沸騰しそうになったら、みりん、正油を入れて弱火にし、落としペーパーをして、大根がやわらかくなるまでじっくり煮る。

    • これはおいしい!wおでん大根作り方2写真
  3. 3

    出来上がりに盛り付けたあととろろ昆布をのせると美味!

コツ・ポイント

じっくりやわらかくなるまで煮るのがポイントですね♪
大根は、胃もたれ、お通じ、風予防にも○

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riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366
2014/01/17 00:48に公開
調理師。リラクゼーションセラピスト。お手軽料理から、保存便利な煮込み料理まで、毎日少しづつ・・体の中からキレイに。。をモットーに働く女性と、忙しいママの、少しでもお手伝いになりたいです。!素材の味と、体の為、基本薄味好きです♪
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このレシピのキーワード

おでん 大根 とろろこんぶ

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