爽やか☆彡レアチーズケーキ
生クリームではなくヨーグルトを入れるのであっさりです。
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中学生の頃からこの作り方です。失敗なし(*^_^*)
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ゼラチンを40ccの水でふやかしレンジ弱で30秒加熱
クラッカーを砕き溶かしバターと混ぜて底にギュッと敷く。→冷蔵庫へ。
クリームチーズを室温に戻し残りの材料を投入。
2のクラッカーの台に流し込む。
冷やして出来上がり♪
写真の模様はココアを好みの色になるまで混ぜて丸く落として爪楊枝で引っ掻いてます。
一気にグルッとやるのがポイント!
クラッカーの台は一晩置くとしっとりします。
流し込んでから何度かテーブルにトントン落とすとクラッカーの中の空気が抜けて生地と馴染みが良くなりますよ!!
コピーしました!
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