まぐろは、サイコロ状に切って、軽く塩コショウしておく。フライパンでバターを熱し、みじん切りのニンニクを炒める。

まぐろをフライパンに加え、表面の色が変わるまで、まんべんなく中火で焼く。そこへ蜂蜜、みりん、醤油を加えて絡める。

⚫︎を別の器で混ぜたものを2に添えていただきます。