豆腐で作ったヘルシー鶏団子
クックQCAL2I☆ @cook_40240886
豆腐で作ってるのでとってもヘルシー
カロリーの少ない鶏だし、節約もできてダイエットもサポートしてくれるような一品です
このレシピの生い立ち
お母さんのヘルシー料理を真似して作りました
豆腐で作ったヘルシー鶏団子
豆腐で作ってるのでとってもヘルシー
カロリーの少ない鶏だし、節約もできてダイエットもサポートしてくれるような一品です
このレシピの生い立ち
お母さんのヘルシー料理を真似して作りました
作り方
- 1
1.木綿豆腐を軽く水を切ってから、ボウルに入れつぶす
- 2
2. 1 に鶏挽肉、卵、ねぎ、片栗粉(大さじ2杯)を加えてよくかき混ぜて、12個に丸める
- 3
3.鍋に2を入れて煮立て、だし、みりん、しょうゆを加えて煮汁が半分ほどになるまで煮る。
- 4
4.そこへ片栗粉を同量の水で溶いて加えてとろみをつける
- 5
5.お好みでねぎや塩茹でしたさやえんどうなどを散らす
コツ・ポイント
片栗粉は火を止めてから入れると good ！
鶏団子自体は味が薄いので工夫したり、
出しを少し濃いめにするとおいしいです！！！
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