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娘に送るレシピ✿きんぴらごぼう
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娘に送るレシピ✿きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

娘に送るレシピ✿きんぴらごぼう

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

我が家の定番お惣菜。
食物繊維たっぷり体に良いです。
娘のためにもレシピアップ！
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娘がお嫁に行く？（笑）ときのために

我が家の定番お惣菜。
食物繊維たっぷり体に良いです。
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我が家の定番お惣菜。
食物繊維たっぷり体に良いです。
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材料

４人分
  • ごぼう １００ｇ
  • 人参 ７０ｇ
  • ごま油 大さじ１
  • ■水 ひたひた
  • ■だしの素 小さじ１
  • ■酒 大さじ１
  • ■醤油 大さじ２
  • ■砂糖 小さじ１
  • いりごま 大さじ１
  • 七味 ５振り～
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作り方

  1. 1

    ごぼうを千切りにします。私は包丁で。スライサーでもいいです。

    • 娘に送るレシピ✿きんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    人参も千切りに。こちらもスライサーでもいいです。

    • 娘に送るレシピ✿きんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れ温めます。１と２を入れ中火で炒めます。

  4. 4

    油がまわったら、■の調味料類を入れます。水分がほぼ無くなるまで煮詰めます。

    • 娘に送るレシピ✿きんぴらごぼう作り方4写真
  5. 5

    最後にいりごまと七味を入れ全体にいきわたらせます。出来上がり♥

    • 娘に送るレシピ✿きんぴらごぼう作り方5写真

コツ・ポイント

辛味は、七味唐辛子の瓶入りのものです。フリフリするほうが辛味をダイレクトに感じます。

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yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke
2011/06/16 04:40に公開
パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→　　　https://www.instagram.com/yukanosuke55/
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きんぴら ごぼう にんじん 酒

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