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■きのこたっぷりつくねバーグ■-レシピのメイン写真

■きのこたっぷりつくねバーグ■

ラピパピ
ラピパピ @cook_40022319

お腹に優しいきのこをたっぷり使いました。とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
ひき肉が少なくきのこでかさましw

お腹に優しいきのこをたっぷり使いました。とっても簡単です♪
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■きのこたっぷりつくねバーグ■

ラピパピ
ラピパピ @cook_40022319

お腹に優しいきのこをたっぷり使いました。とっても簡単です♪
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ひき肉が少なくきのこでかさましw

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材料

  • 豚挽き肉 200g
  • えのき 大袋1/2
  • 生しいたけ 4個
  • 卵 1/2
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 生姜摩り下ろし 小さじ1
  • お好みで大根おろし、ぽんず
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作り方

  1. 1

    きのこはすべてみじん切りにし、すべての材料をボウルに入れてよく捏ねる。粘りが出るまで。

  2. 2

    熱したフライパンに並べ、焼き目がついたら裏返し中火の弱位にして蓋をして3分ほど焼いて出来上がり!

  3. 3

    お好みで大根おろしとポン酢でどうぞ☆
    旦那はポン酢は苦手なのでお醤油で食べてました。

    • ■きのこたっぷりつくねバーグ■作り方3写真

コツ・ポイント

卵の半分は離乳食に使ったので分量では半分ですが、卵は1個でも大丈夫だと思います。
タネがゆるい場合は片栗粉を足してください。

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ラピパピ
ラピパピ @cook_40022319
2011/06/16 04:49に公開
いつもつくれぽありがとうございます♪本当嬉しすぎです☆高校生の男子と9歳の女子がいます☆片付けは嫌いですがwお料理お菓子作り好きでちょこちょこ作っています☆誕生日やクリスマスなどイベントはすべて手作りケーキでお祝いしています♪
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このレシピのキーワード

つくね えのき 片栗粉 しいたけ 大根おろし 豚ひき肉 卵 酒 味噌 しょうが

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