5ミリくらいでソーセージを輪切りにする。
ネギも、細かく刻む。
卵を溶いておく。

フライパンを温め、油をひき、ソーセージを強火で炒める。

ソーセージに火が通ったら、ご飯を入れ、溶き卵をご飯の上にかけ、ご飯と絡めるように炒める。

卵に火が通ったら、弱火にして醤油で味付けをする。

刻んだネギを入れて、まぜれば完成！