お肉少なめダイエット☆激ウマ白菜しそ餃子
いかぱぱ @cook_40240928
冬は白菜が美味しいですよ！ポイントはしそと椎茸！
妻も子供も大喜び！（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
美味しくできたので覚書です（≧∇≦）
お肉少なめダイエット☆激ウマ白菜しそ餃子
冬は白菜が美味しいですよ！ポイントはしそと椎茸！
妻も子供も大喜び！（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
美味しくできたので覚書です（≧∇≦）
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をみじん切りにして、塩を軽く振って20分ほど置きます。出てきた水をギューっと絞ります。
- 2
ニラ、椎茸、生姜、ニンニクをみじん切りにして、白菜、ひき肉、オイスターソース、鶏ガラスープ、塩コショウを少々入れます。
- 3
粘りが出るまでよく混ぜます。
- 4
餃子の皮に、1/2に切ったしそを乗せ、その上に具を乗せて包みます。
- 5
熱したフライパンにサラダ油を引いて、餃子を並べます。水を1/3カップ注いで蓋をします。
- 6
蒸しあがり水分がなくなってきたら、蓋を取ります。水分が飛んだら、胡麻油をフライパンのふちに垂らしてこんがり焼きます。
- 7
美味しそうなこげ色が付いたら出来上がりです！
- 8
さっと茹でたもやしを添えて、ぽん酢で召し上がれ〜(^^)
コツ・ポイント
お子さまにはしそ抜きでも！
餃子の皮は大で厚めのものがもっちりして美味しいですよ！
多めに作って、いっぱい食べるも良し、ご近所に配るも良し、冷凍するのも良し(^^)
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