・もやしは、根をとらなかったので泥臭さが残った。
・500ｇのもやしは鍋にいっぱいいっぱいで、豆乳を入れたのが見えないぐらい。具の上と下で煮えるのに時間差ができてしまった。
・味付けは食べるときにお好みで、のほうがいい。
・汁までおいしい。