・玉ねぎ→薄くスライス
（薄い方が火が通りやすいので）
・にんにく→みじん切り

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で加熱する

※焦がさないように注意！

にんにくがほんのり色づいてきたら玉ねぎを加える
軽く塩をふって水分が出やすくする

※オリーブオイルが足りなければ足す

玉ねぎがシュンとして、甘みが出てきたらトマト缶、鶏ガラスープの素を加える
ホールトマトは手で握り潰してから加えます

トマトの酸味がとぶまで10分ほど煮込む
※酸味が気になる場合はハチミツを足すといいです！

火からおろして、粗熱が冷めたらミキサーにかける
※ミキサーが無ければ、そのままでもOK！十分おいしいです

再び鍋に戻し、塩胡椒で味を調整する
水気が多ければ少し煮詰める

完成！