玉ねぎをみじん切りにする。

小さい鍋にご飯と玉ねぎ、水70cc、トマトジュース30ccを入れて火にかける。

２が沸騰したら蓋をし、弱火で８分煮る。

卵に大さじ１の水と水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、大きめの耐熱皿に入れる。

４にふんわりラップをしてレンジ(500w)に30秒かけ、箸でグルグル掻き混ぜる。
※この時点ではまだ固まってなくてＯＫ

もう一度ラップをしてレンジに30秒かける。
※まだ火が通ってなければ＋10秒ずつ、様子を見ながら加熱

３を皿に盛り付け、上から６をかけて出来上がり。