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シソつくね-レシピのメイン写真

シソつくね

パイセンちゃん
パイセンちゃん @cook_40140490

味がついてるからお弁当にぴったり!!
このレシピの生い立ち
つくねのタレを作るのがめんどくさくて、鶏ガラスープで味付けをしてみました

味がついてるからお弁当にぴったり!!
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つくねのタレを作るのがめんどくさくて、鶏ガラスープで味付けをしてみました

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材料

3人分(我が家では2人分と翌日の2人お弁当分)
  • 鶏ひき肉(モモでもムネでも可) 350〜400
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 玉子 1個
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 大葉 5〜8枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとシソをみじん切りにします
    我が家はブレンダーで一気にみじん切りしちゃいます。

    • シソつくね作り方1写真
  2. 2

    1をボウルに入れて、鶏ひき肉と片栗粉と卵、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる

    • シソつくね作り方2写真
  3. 3

    お好みの形やサイズにして焼く。
    片面に焼き色がついたら裏返しにして蓋をします。
    爪楊枝を刺して透明の肉汁がでればOK

    • シソつくね作り方3写真
  4. 4

    残ったたねは、団子サイズにして冷凍しておけばお鍋とかスープにも使えます^_^

    • シソつくね作り方4写真
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パイセンちゃん
パイセンちゃん @cook_40140490
2019/01/30 13:05に公開
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このレシピのキーワード

つくね 大葉 片栗粉 もも むね 卵 とりひき肉 玉ねぎ

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