じゃがいもとブロッコリーのにんにく炒め☆
★くまた★☆ @cook_40054413
にんにくとコンソメで味付けしたじゃがいもは、きっとお子様にも喜ばれるはず(^-^)♪ブロッコリーで彩りも良くしました☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがあったので、家にある食材と炒めてみました。
じゃがいもとブロッコリーのにんにく炒め☆
にんにくとコンソメで味付けしたじゃがいもは、きっとお子様にも喜ばれるはず(^-^)♪ブロッコリーで彩りも良くしました☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがあったので、家にある食材と炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて芽を取り、8等分に切る。くし切りでも薄切りでも、お好みで♪ブロッコリーを一口大に切る。
- 2
鍋に湯を沸かし、ブロッコリーとじゃがいもを下茹でする。ブロッコリーはすぐ柔らかくなるので、あとから入れる。
- 3
にんにくをみじん切りにする。ウインナーは斜めに切る。短いなら2等分、長いものなら食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。にんにくがきつね色になったら、ウインナー、じゃがいもを炒める。
- 5
ウインナーに焼き色が付いたら、ブロッコリーを加えてさらに炒める。具材に火が通ったら、コンソメを加えて炒める。
- 6
最後に塩、ブラックペッパーで味を調えたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
ブロッコリーを茹で過ぎないことがポイントです。じゃがいもは茹でるのに時間がかかるので、ラップをして電子レンジにかけると早く出来て良いと思います。ブロックタイプのコンソメで作る場合は、コンソメを包丁で刻んでください。
つくれぽ
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