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sora317
sora317 @cook_40140381

マッシュポテトのグラタン風
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バースデーケーキのようなおかずを考えて・・・。

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材料

5人
  • あいびき肉 400g
  • たまねぎ 2個
  • ジャガイモ 大4個
  • ナツメグ 少々
  • 牛乳 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ニンジン 1/2本
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    ニンジンは星型に型抜きして、グラッセにしておく。
    玉ねぎのみじん切りと合挽肉をよく炒める。濃いめの味付けでも大丈夫

  2. 2

    ジャガイモをゆでて熱いうちにマッシュ★バターもいれて、溶かしきったら、牛乳で柔らかさを調節。塩コショウで味付け。

  3. 3

    肉、マッシュ、肉、マッシュの層を作って、仕上げにチーズをどっさり★

  4. 4

    300度に温めたオーブンで10分焼き、最後にニンジンのグラッセをかざって完成★

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sora317
sora317 @cook_40140381
2010/09/12 14:00に公開

このレシピのキーワード

にんじん じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ 合い挽き

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