大根の葉で菜飯

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

エコで美味しい
ご飯のお供に
このレシピの生い立ち
葉付き大根GET

大根の葉で菜飯

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材料

  1. 大根の葉 1本分
  2. 大さじ2
  3. 醤油又は出汁醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉は細かく刻む

  2. 2

    ビニール袋に入れ塩大さじ1入れ揉み重石をして30分おく

  3. 3

    ギュッと絞り
    塩大さじ1入れた熱湯で30秒さっと茹でる
    ザルにあけさっと流水する

  4. 4

    ギュッと絞りボールに入れ 醤油又はだし醤油を入れ混ぜ合わせる
    ご飯の上に乗せてどうぞ

  5. 5

    又は 炊きあがったご飯に混ぜても美味しい

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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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