懐かしい？ひじきの煮物♪
kame09 @cook_40152005
懐かしい濃い甘のひじきの煮物です♪
このレシピの生い立ち
大好きなひじきの煮物♪
いつも味がまちまちで困ってました。。
ちょっと濃いめの、ちょっと甘いわが家のひじきの煮物♪です。
昔食べてた懐かしい味に近づいたかな？
懐かしい？ひじきの煮物♪
懐かしい濃い甘のひじきの煮物です♪
このレシピの生い立ち
大好きなひじきの煮物♪
いつも味がまちまちで困ってました。。
ちょっと濃いめの、ちょっと甘いわが家のひじきの煮物♪です。
昔食べてた懐かしい味に近づいたかな？
作り方
- 1
ひじきは水で戻す。
にんじんは3cm位の細切り、油あげは湯引きをして横半分にして細切りにしておく。 -
- 2
●をすべて混ぜておく。（煮汁用）
- 3
鍋にごま油をひいて、にんじん・ひじきを炒める。
-
- 4
混ぜておいた●（煮汁）を3.に入れ、沸騰したら油あげ・大豆を入れて蓋をして20分煮る。（たまにかき混ぜてね）
-
- 5
ふたを取ってたまに混ぜながら煮汁が半分位になるまで煮る。
火を止めて冷ませば出来上がり♪ -
コツ・ポイント
たくさん作って保存食、お弁当にいれてもいいね♪
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