里芋は両端を切って耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジで3，4分加熱し、やわらかくなったら取り出して皮をつるんとむく。

１に天ぷら粉をまぶして、油でからっと揚げる。

油を軽く切ったら、ビニール袋に○の材料と里芋を入れてよくふったら出来上がり。