キャベツを軽く洗い、レンジで柔らかくする。かまぼこはｲﾁｮｳ切りにする。

キャベツが柔らかくなったらひとくち大くらいにザクザク切る。キャベツの芯部分も細かく切る。（甘くておいしいです）

キャベツは水気をしぼりボールに入れて、かまぼこも入れて、ゴマドレッシングとマヨネーズと塩コショウで好みに味付けする。

最後に白ごまやすりごまを入れるともっとゴマの風味がしておいしいです。