食パンの中央部を四角に切る。
※耳からの面積は少しは取っておくと◎

フライパンにサラダ油をひく。
※多すぎると食パンが油を吸いすぎてベチョベチョになるので少量！

ソーセージを斜めに、細めに切ってフライパンで焼く。
※30秒ほどサッサッと

ソーセージを中央部に集め、先ほど中央部を切った食パンの、切られている部分にソーセージが入るように焼く

ソーセージの入った中央部に、卵を割って入れる。
※白身が裏側から出てくる可能性があるので、食パンの四隅を抑えておくと◎

蓋をかぶせ、１分程蒸す。そしたらその上に食パンの中央部を元の場所に乗せ、また１分程蒸す。

ひっくり返して、30秒ほど焼いて完成！！