豆腐ステーキの木の子あんかけ♪
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豆腐としめじだけで簡単にメイン料理ができますよ♪
このレシピの生い立ち
ＩＨが一口しかない、小さいキッチンを少しでも有効活用するため、なるべく一つのフライパンで作れる料理を考えました☆（＾−＾）
豆腐ステーキの木の子あんかけ♪
豆腐としめじだけで簡単にメイン料理ができますよ♪
このレシピの生い立ち
ＩＨが一口しかない、小さいキッチンを少しでも有効活用するため、なるべく一つのフライパンで作れる料理を考えました☆（＾−＾）
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
豆腐は食べやすい大きさに切って、塩コショウをし片栗粉をまんべんなくまぶしておく。
- 3
フライパンを熱し、豆腐を並べ表面がこんがりとなるまで焼く。
- 4
豆腐を焼いているフライパンの空いているところで、しめじをソテーして塩コショウをする。
- 5
豆腐の両面がきつね色になり、しめじがしんなりしてきたら、めんつゆを入れ全体にからませる。
- 6
仕上げにねぎを散らして出来上がり♪
- 7
★2012.10.26★
公開から12日目にして『豆腐ステーキ』の検索でTop10入り（*^_^*）
有難う御座います♪
コツ・ポイント
1、豆腐を焼きながら、空いた部分でしめじをソテーすると、一つのフライパンできのこのソースまで作る事ができます♪
2、豆腐に片栗粉をまぶして焼くので、水溶き片栗粉を作らなくてもとろみをつけることができます☆(*^^*)
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