前の日に昆布だしつゆ、お酒、長葱、生姜だっぷりいれて下味を付け、一日冷蔵庫にいれておきます！

次の日の夜、アルミを引いてグリルで焼くだけー！
シッポ焦げないように、アルミで隠して！

カワハギは身が取りやすく、食べやすく、
とても美味しいです！
今夜は冷酒と合わせ食べました！
美味しいー！