いかは下処理をして、豆腐はレンジでチンして水切りをして、玉ねぎは皮を剥いておく

FPにいかの胴・豆腐・卵・を入れて荒みじんにする。げそ部分と塩・胡椒を入れてもう少しだけ混ぜる。

ボールなどに出し、片栗粉をいれて固さを調整して、熱したフライパンに油を引いてスプーンで落として裏表良い色に焼く。

同じタネを汁に落としてお汁にもなります。もう一つのレシピもどうぞ。ID19292173

揚げるとこんな感じです。練り物の天ぷらみたいにふわふわです。