大根を千切りに、新生姜もお好みで切っておきます。そばを茹でて水でしめ、お椀へ盛ったら上に切った具材を入れます。

新生姜のつゆと、麺つゆ、ごま油も会わせて混ぜたら、１にかけて出来上がり。簡単すぎてごめんなさい〜でもさっぱりしてて美味☆