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絶品!ハニーマスタードソース♪
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絶品!ハニーマスタードソース♪-レシピのメイン写真

絶品!ハニーマスタードソース♪

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

とっても美味しいソースです。何にでも合いますよぉ(^▽^)
写真は豚ヒレ肉のローストにかけたものです。
このレシピの生い立ち
お肉に合うソースを試行錯誤して作りました。

とっても美味しいソースです。何にでも合いますよぉ(^▽^)
写真は豚ヒレ肉のローストにかけたものです。
このレシピの生い立ち
お肉に合うソースを試行錯誤して作りました。

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絶品!ハニーマスタードソース♪

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

とっても美味しいソースです。何にでも合いますよぉ(^▽^)
写真は豚ヒレ肉のローストにかけたものです。
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お肉に合うソースを試行錯誤して作りました。

とっても美味しいソースです。何にでも合いますよぉ(^▽^)
写真は豚ヒレ肉のローストにかけたものです。
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お肉に合うソースを試行錯誤して作りました。

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材料

2人分
  • 【A】
  • マスタード(粒入) 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 白ワイン 50cc
  • バルサミコ酢 小さじ1
  • 【B】
  • バター 10g
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋にAを入れて、半量になるくらいまで煮詰める

  2. 2

    バターを加えて、とろりとするまで更に煮詰め、ブラックペッパーを加えて味を調整する

コツ・ポイント

甘めの味付けなのです。もう少ししょっぱくしたいときは、醤油の分量を二倍にしてください。
バルサミコ酢は無くても美味しくできます。

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料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
2011/07/18 05:25に公開
料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ(KADOKAWA)・ヒルナンデス!(日テレ)・タンパク質たっぷりごはん(共同通信社)anan(マガジンハウス)・週刊SPA!(扶桑社)・各種広告(RIZAP・アテニア) 他多数
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このレシピのキーワード

はちみつ バター マスタード

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