完全に湯だったら、卵をお玉などを活用して、ゆっくり一つずつ鍋の中に入れていきます
極力衝撃の無いように

湯だって好みの硬さで
時間調整下さい8〜12分
茹で卵メーカーを活用しても良いです100円ショップに有ります

卵を鍋に入れたら黄身を中央にする為に5分程優しく割れない様に気を付けて混ぜます

卵の殻を軽くヒビを打ち入れます
高さ10センチ程度から落す位
一箇所で大丈夫です

流水でヒビの入った箇所を卵の薄皮を摘む様にして、流水を薄皮と白身の間に流す様にして剥きます

後は薄皮が残らないように気をつけて剥きます
大きな殻が取れると嬉しいおっさん
剥き終わったら水で余熱を取ります