白菜消費に☆コロンと可愛い白菜シュウマイ
なほっちmama @cook_40123456
旬の白菜をジューシー美味しいシュウマイにしました♪
コロンと可愛くお弁当にもオススメです(〃ﾟ艸ﾟ)
このレシピの生い立ち
旬の白菜をお弁当にもinしたい!!
&白菜を消費したい!!と思い作りました(о´∀`о)
白菜消費に☆コロンと可愛い白菜シュウマイ
旬の白菜をジューシー美味しいシュウマイにしました♪
コロンと可愛くお弁当にもオススメです(〃ﾟ艸ﾟ)
このレシピの生い立ち
旬の白菜をお弁当にもinしたい!!
&白菜を消費したい!!と思い作りました(о´∀`о)
作り方
- 1
深鍋に水を入れて湯を沸かし、白菜が透き通るまで茹でる。
茹で上がったら水にとって冷まし、水気をしぼる。 -
- 2
長ネギはみじん切りにする。
ボウルに、ひき肉と◎を入れて混ぜ合わせ、さらに長ネギを入れてよく混ぜる。 -
- 3
4等分の帯状に切り、
中央2本の茎が厚い部分は削いで両端の葉の方へ足す。
※24～28枚とる。 -
- 4
白菜の表面片側(肉だねとくっつく内側)に片栗粉を薄くまぶす。
③を約20㌘ずつ丸めて白菜を巻き、ようじでとめる。 -
- 5
フライパンに油を入れて熱し、白菜シュウマイを並べる。
蓋をして中火で片面5分ずつ焼いたら完成です♪ -
- 6
お弁当の右下にinしています(*´∀｀)
冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです☆ -
コツ・ポイント
下味がしっかりついているので、そのまま食べても美味しいですが、お好みでポン酢や和がらしをつけても(*≧艸≦)
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