砂糖不使用ベルギーワッフル
子供用に
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子供用にワッフルシュガー無しで
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子供用にワッフルシュガー無しで
ボウルに強力粉、薄力粉、塩、スキムミルク(お好みで)を入れて混ぜる
真ん中にくぼみを作りドライイーストを入れる。そこにレンジで4秒くらい温めた牛乳を注いでドライイーストを溶かす
卵、ハチミツ、バターを加えて混ぜる。生地が手に付かなくなるまで捏ねる。丸めてボウルに入れラップする
オーブンの発酵機能か、温めたフライパンで2倍になるまで発酵させる。
ガス抜きして6等分して丸める。
温めたワッフルメーカーで5分くらい焼く。
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