簡単副菜・おつまみにも☆無限白菜サラダ。

Name: 簡単副菜・おつまみにも☆無限白菜サラダ。
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 350g; 塩 0.5〜1g; ツナ缶（小） 1/2缶; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 胡麻油 小さじ1; すり胡麻 大さじ1

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

無限シリーズ白菜バージョンはレンジも使わず和えるだけ。シャキシャキの歯応えが楽しく、旬の白菜を沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
白菜で副菜を作りたいけど火を使うのが面倒&マヨネーズの気分ではなかったので無限シリーズの味付けでサラダにしてみました。

簡単副菜・おつまみにも☆無限白菜サラダ。

ゆぅゅぅ @__yuyu__

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材料

3〜4人分

白菜 350g
塩 0.5〜1g
★
ツナ缶（小） 1/2缶
鶏ガラスープの素小さじ1
砂糖小さじ1/2
胡麻油小さじ1
すり胡麻大さじ1

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作り方

1
白菜はよく洗い、繊維を断つように芯は5mm、葉は1cm程の細切りにする。
2
ボウルに白菜、塩（量については工程④参照）を入れてよく揉んで混ぜたら10分程置いておく。
3
白菜の水気をぎゅっと絞り、★の材料を加えて和えたら出来上がり。ツナ缶は水煮を使用していますがお好みの物でどうぞ。
4

塩の量について…1gだと下味がしっかりつくので、おつまみ向きになります。お子さんも食べる場合は0.5g程がオススメ。
5
冷蔵庫で2〜3日日持ちします。時間が経つにつれて白菜が調味料と馴染み、浅漬けのようになります。
6

2019.2.18☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました！作って下さった皆さんありがとう♡

コツ・ポイント

白菜の水気はしっかりと絞って下さい。白菜は個体差が大きいのでグラム表記をしてありますが、1/8個分くらいです。出来れば外葉よりも内側の葉の方が柔らかくて美味しいです。ツナ缶がなければ鰹節（ひとつかみ分）で作るのもオススメ。

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つくれぽ

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2019/02/07 01:04に公開

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また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

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