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魚屋さんの健康第一ヘルシー小イワシつみれ
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魚屋さんの健康第一ヘルシー小イワシつみれ-レシピのメイン写真

魚屋さんの健康第一ヘルシー小イワシつみれ

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

小イワシは子供からお年寄りまでとても身体に必要な栄養素が含まれています！野菜をプラスしたらかなり素晴らしい素材です！
このレシピの生い立ち
ダーリンの健康為！成人病予防にも！ヘルシー尚且つカルシウム、ビタミンD、細胞を再生ビタミンB2、EPA.DHA.不飽和脂肪酸減らし、血液中のコレステロール、中性脂肪減らします！

小イワシは子供からお年寄りまでとても身体に必要な栄養素が含まれています！野菜をプラスしたらかなり素晴らしい素材です！
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魚屋さんの健康第一ヘルシー小イワシつみれ

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

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材料

  • 小イワシミンチ 約350g
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1つ
  • バター 10g
  • 醤油麹 大さじ1
  • 昆布茶 小さじ2
  • 卵黄 1つ
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参1本はかなり小さめなみじん切りにする

    • 魚屋さんの健康第一ヘルシー小イワシつみれ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎも同様小さめなみじん切りにする

    • 魚屋さんの健康第一ヘルシー小イワシつみれ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバター10gを入れ熱し溶かす

    • 魚屋さんの健康第一ヘルシー小イワシつみれ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ、人参を入れ焦げない様に良くまぜながら玉ねぎが透明になるまで炒め、ボールに入れ良く粗熱を取り除く

    • 魚屋さんの健康第一ヘルシー小イワシつみれ作り方4写真
  5. 5

    野菜、小イワシミンチ分量の卵黄、昆布茶、酒、片栗粉を入れる

    • 魚屋さんの健康第一ヘルシー小イワシつみれ作り方5写真
  6. 6

    良く混ぜ合わせ粘りが出てきたらラップして冷蔵庫に半日寝かす

    • 魚屋さんの健康第一ヘルシー小イワシつみれ作り方6写真

コツ・ポイント

とにかく粘りが出るまで良くまぜまぜして！魚ならなんでもこの方法でつみれにぬります！ハンバーグ、鍋、そのまま揚げても！

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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
2014/01/21 08:41に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました！料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます！クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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このレシピのキーワード

つみれ こぶ茶 ひき肉 片栗粉 にんじん バター 玉ねぎ 小いわし 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19446795
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