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:栄養満点!ひじきの煮付け
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:栄養満点!ひじきの煮付け-レシピのメイン写真

:栄養満点!ひじきの煮付け

☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538

健康にもいいひじき!定番のおかずです。
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:栄養満点!ひじきの煮付け

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材料

  • ひじき 大さじ3
  • 人参 1/8
  • しいたけ 2つ
  • しょうが 少量
  • おあげ 1枚
  • ☆めんつゆ 大さじ2
  • ☆水 カップ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく

  2. 2

    ひじきは水に戻しておく

  3. 3

    しいたけ、人参、生姜、おあげを細かく切っておく

  4. 4

    フライパンに油を敷き、しょうが、しいたけ、にんじんを炒める

  5. 5

    しんなりしたら、ひじきを入れる

  6. 6

    めんつゆとお水を入れて少し煮て煮汁を飛ばす

  7. 7

    合わせ調味料をいれる

  8. 8

    おあげを入れて煮汁が少なくなれば完成

コツ・ポイント

おあげは調味料を吸いすぎて辛くなってしまうのを避けるため最後に入れました。鶏肉を足しても良いと思います。
具材の量はお好みで調整してください。

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☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538
2017/05/17 20:19に公開
☆食いしん坊万歳☆結婚前まで料理経験0でしたが、今では、冷蔵庫の余り物でアレンジ料理ができるように!とにかくある材料で、なるべく安く簡単で美味しい料理を作るのがモットーです♪お砂糖は三温糖を使ってます。つくれぽくださった皆様ありがとうございます♩とっても励みになります☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆レシピは随時ブラッシュアップ中です♩※お菓子はバターのかわりにココナッツオイルを使用
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このレシピのキーワード

煮付け ひじき しいたけ にんじん 酒 しょうが おあげ

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