綺麗になれちゃうキヌアのクリームコロッケ
ダイエット中でも揚げ物が食べたかったり‥‥
我慢しないで身体に良い方法で食べたらいいと思います‼ビタミンEたっぷりです‼
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも揚げ物が食べたくなったり‥‥それを我慢しているとストレスになってしまうから食べたい時は身体に良いものを考えながら摂るようにしています‼クリームの中にキヌアを入れてビタミン､ミネラルたっぷりのクリームコロッケにして罪悪感もなし
綺麗になれちゃうキヌアのクリームコロッケ
ダイエット中でも揚げ物が食べたかったり‥‥
我慢しないで身体に良い方法で食べたらいいと思います‼ビタミンEたっぷりです‼
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも揚げ物が食べたくなったり‥‥それを我慢しているとストレスになってしまうから食べたい時は身体に良いものを考えながら摂るようにしています‼クリームの中にキヌアを入れてビタミン､ミネラルたっぷりのクリームコロッケにして罪悪感もなし
作り方
- 1
フライパンにバターをのせてから弱火に掛けます
-
- 2
バターが溶けたら小麦粉を入れます
-
- 3
バターを少し少な目にしたいるので最初はダマになりますが 少しずつ牛乳を入れて混ぜて下さい
-
- 4
少しずつ牛乳を入れては混ぜてを繰り返して下さい
※ホイッパーを使うとダマになりませんよ -
- 5
ブイヨンを加えます
-
- 6
炊いたキヌアを加えます
-
- 7
よく混ぜて塩 胡椒で味を整えます
-
- 8
塩 胡椒をいれます
-
- 9
コーンを加えます
-
- 10
容器にラップをしき
クリームコロッケの種をのせます -
- 11
上からラップを重ね
冷蔵庫で15分冷やします -
- 12
冷凍庫で冷やして少し固まっら６等分にします
-
- 13
俵型にして
小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付けます -
- 14
パン粉を付けたら1度冷凍庫に入れて衣を馴染ませます
10分位です -
- 15
中火でゆっくり揚げて完成です‼
※揚げ油にアーモンドオイル使用するとビタミンEがUPしますよ♪ -
コツ・ポイント
クリームは少し固めに作ると扱いやすいです
クリームを丸めるときに『ちょっと扱いにくい‥‥』っと思ったら冷凍庫で休ませると扱いやすくなります 丸めるときに掌にオリーブオイルを少し塗ると手に付かずに丸めやすくなります 揚げるときは中火の弱で‼
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