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これな~に? 簡単おからサラダだよ!
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これな~に? 簡単おからサラダだよ!-レシピのメイン写真

これな~に? 簡単おからサラダだよ!

旬彩まつげ
旬彩まつげ @cook_40043927

このサラダ何を使っているのと、よく聞かれます。
辛子マヨネーズが、いい仕事してくれています。
火を使いません。

このレシピの生い立ち
いつも炊いてばかりじゃ、飽きて来て簡単で変わった食べ方をと考えました。

このサラダ何を使っているのと、よく聞かれます。
辛子マヨネーズが、いい仕事してくれています。
火を使いません。

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いつも炊いてばかりじゃ、飽きて来て簡単で変わった食べ方をと考えました。

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これな~に? 簡単おからサラダだよ!

旬彩まつげ
旬彩まつげ @cook_40043927

このサラダ何を使っているのと、よく聞かれます。
辛子マヨネーズが、いい仕事してくれています。
火を使いません。

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いつも炊いてばかりじゃ、飽きて来て簡単で変わった食べ方をと考えました。

このサラダ何を使っているのと、よく聞かれます。
辛子マヨネーズが、いい仕事してくれています。
火を使いません。

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いつも炊いてばかりじゃ、飽きて来て簡単で変わった食べ方をと考えました。

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材料

  • おから 100g
  • 胡瓜 1/2本
  • 人参 15g
  • 玉葱 1/4ヶ
  • 甘酢 (ID:19430915) 30cc
  • マヨネーズ 30g
  • 辛子マヨネーズ 80g
  • 塩・こしょう 少々
  • 塩(野菜用) 2.5cc
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作り方

  1. 1

    きゅうり、玉葱は、薄くスライス、人参も薄くスライスして細く切る。それに塩2.5ccまぶす。しんなりしたら水にさらす。

  2. 2

    塩気が抜けたら甘酢に30分漬けこんでおく。ボールに緩く絞った野菜とおからを混ぜ塩・こしょうをしてマヨ・辛子マヨ入れ混ぜる

  3. 3

    器に盛り付けて
    おからサラダの完成で~す。

コツ・ポイント

おからは、パサパサのイメージがありますが、そんな事は、ありません。
しっとり感満載です。

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旬彩まつげ
旬彩まつげ @cook_40043927
2011/06/27 01:03に公開

このレシピのキーワード

サラダ おから にんじん キュウリ 玉ねぎ 甘酢

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